Faut-il cueillir les oranges avant de les congeler ?

Il est recommandé de cueillir les agrumes, notamment les oranges, avant de les congeler pour les protéger des dommages. Lorsque les températures descendent en dessous de zéro, l’eau contenue dans le fruit peut geler et se dilater, provoquant l’éclatement et l’endommagement du fruit. Cueillir les oranges et autres agrumes avant la congélation permet de garantir qu’ils restent intacts et de conserver leur qualité. Pour être prudent, cueillez les oranges 2 à 3 jours avant un gel imminent lorsque les températures descendent dans les 30 degrés.