Comment la quantité de sucre dans la crème glacée maison affecte-t-elle la vitesse de congélation ?

La quantité de sucre dans la glace faite maison n’affecte pas la vitesse à laquelle elle gèle. La vitesse à laquelle la crème glacée gèle dépend de plusieurs facteurs, notamment la température du congélateur, la quantité de liquide dans la base de la crème glacée et la présence d'autres ingrédients pouvant affecter le processus de congélation. Le sucre n’a pas d’impact significatif sur le temps de congélation de la glace.