Peut-on congeler des cacahuètes grillées non salées ?

Oui, vous pouvez congeler des cacahuètes grillées non salées pour prolonger leur durée de conservation et maintenir leur qualité. Suivez ces étapes pour une congélation adéquate :

1. Emballage : Placez les cacahuètes grillées non salées dans un récipient hermétique allant au congélateur ou dans un sac de congélation robuste.

2. Étiquetage : Étiquetez clairement le contenant ou le sac avec le contenu et la date de congélation pour suivre leur durée de stockage.

3. Scellement : Assurez-vous que le récipient ou le sac est bien scellé pour éviter les brûlures de congélation et empêcher l'humidité d'entrer.

4. Congélation rapide : Pour préserver leur fraîcheur, placez le récipient fermé ou le sachet de cacahuètes au congélateur le plus rapidement possible après la torréfaction.

5. Température optimale : Réglez votre congélateur à une température de 0 degré Fahrenheit (-18 degrés Celsius) ou moins pour garantir une conservation à long terme.

Les cacahuètes grillées non salées peuvent être conservées au congélateur jusqu'à 6 à 8 mois pour une qualité optimale. Passé ce délai, leur saveur et leur texture peuvent commencer à se dégrader.

Lorsque vous êtes prêt à consommer les cacahuètes grillées surgelées, laissez-les simplement décongeler à température ambiante ou toute la nuit au réfrigérateur. C'est une bonne idée de congeler les arachides en portions ou en quantités plus petites que vous consommez habituellement à la fois pour éviter des cycles de congélation et de décongélation inutiles.