Comment utiliser un bateau à vapeur pour pocher des œufs (11 étapes)

Garder les oeufs ensemble quand le braconnage empêche beaucoup de tenter d'utiliser cette méthode pour la cuisson. Un autre problème rencontré avec les oeufs de braconnage: pêche les œufs cuits à partir du liquide de pochage. Résoudre ces deux problèmes en utilisant un panier à vapeur pour pocher vos oeufs. cuiseurs de riz braconnent aussi des œufs sans vous obliger à garder un œil attentif sur une casserole d'eau. Chaque méthode adapte bien au braconnage des oeufs de plusieurs simultanément
. Les choses dont vous aurez besoin: un grand casserole avec le panier de cuisson à l'intérieur complètement ajustement
riz vapeur
eau
oeufs entiers
1 petite & # XBD; tasse capacité tasse par oeuf
écumoire
utiliser un traditionnel panier vapeur

1. Remplir la casserole à moitié avec de l'eau et porter à ébullition.
   
   

2. Placez les oeufs entiers dans leur coquille dans le panier à vapeur et de plonger le panier avec les oeufs à l'intérieur dans l'eau bouillante pendant 10 secondes pour commencer à se figer le blanc pour empêcher la propagation pendant le braconnage.
   
   

3. Mettez le panier à vapeur de retour dans le fond de l'eau et réduire le feu pour laisser mijoter à nu. Ajouter plus d'eau dans le pot si moins de trois pouces sur le fond du panier à vapeur.
   

4. Crack chaque oeuf dans un des gobelets sans casser le jaune.
   

5. Astuce du côté de la tasse si l'oeuf glisse et dans l'eau frémissante. Répéter l'opération avec les œufs restants.
   

6. Cuire jusqu'à ce que l'ensemble blanc dans tous les oeufs et sortez le panier vapeur pour enlever tous les oeufs à la fois de l'eau de cuisson. Servir immédiatement
   Utilisez un Steamer Rice pocher des œufs
   

   1. Remplir le réservoir d'eau de la vapeur de riz avec & # XBD. tasse d'eau et versez deux tasses d'eau dans l'insert de riz.
      

   2. Placez le riz insérer dans le bateau à vapeur, fermer le couvercle et démarrer l'appareil selon les instructions du fabricant pour chauffer le réservoir l'eau et commencer à mijoter l'eau dans l'insert de riz. . La chaleur pendant 10 à 12 minutes
      

   3. Retirez brièvement l'insert de riz pour ajouter & # XBD; tasse plus d'eau dans le réservoir. Remplacer l'insert.
      

   4. Crack chaque œuf dans un bol, et utiliser les bols à glisser chaque oeuf dans l'insert de riz. Cuire jusqu'à quatre oeufs à la fois.
      

   5. Fermer le couvercle et faire pocher les œufs dans le bateau à vapeur pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le jeu blanc. Retirez chaque oeuf avec une écumoire et servir immédiatement.