Qui a inventé le lait de poule ?

Il n’existe aucune trace précise de l’inventeur exact du lait de poule. Cependant, ses origines remontent à l’Europe médiévale, où une boisson similaire appelée « posset » était populaire. Cette boisson était préparée avec du lait chaud ou de la bière caillée avec du vin ou de la bière. Au fil du temps, le posset a évolué vers du lait de poule, auquel ont été ajoutés des œufs battus et des épices comme la muscade et la cannelle.