L'aubergine est-elle un fruit ou un légume ?

L'aubergine (Solanum melongena) est une espèce végétale de la famille des solanacées. Il est largement cultivé pour son fruit comestible, communément appelé « aubergine » ou « aubergine ». Botaniquement, le fruit de l'aubergine est une baie, qui, d'un point de vue botanique, est un type de fruit. Ainsi, d’un point de vue scientifique, une aubergine est bien un fruit. Cependant, dans l’usage culinaire, les aubergines sont souvent traitées et utilisées comme légume en raison de leur goût savoureux et de la manière dont elles sont généralement incorporées dans les plats.