A quoi ressemble une aubergine ?

Les aubergines sont des légumes qui se présentent sous différentes couleurs et formes. Ils sont généralement longs et minces, avec un fond bulbeux et une peau lisse et brillante. Les aubergines peuvent être violet foncé, noires, vertes ou blanches. La chair d'une aubergine est blanche et spongieuse, avec un goût légèrement amer. Les aubergines sont souvent utilisées dans les ragoûts, les currys et autres plats.