Comment obtiennent-ils les oméga 3 dans des œufs spéciaux ?

La teneur en acides gras oméga-3 des œufs spéciaux est obtenue en modifiant l'alimentation des poules qui les pondent. Les poules sont nourries avec une alimentation riche en acides gras oméga-3, qui sont des acides gras essentiels importants pour la santé humaine. Ces acides gras se trouvent dans certaines huiles végétales, comme l’huile de lin, et dans certains poissons, comme le saumon.

L'alimentation des poules est soigneusement contrôlée pour garantir qu'elles reçoivent la bonne quantité d'acides gras oméga-3. Cela inclut la surveillance de la quantité et du type d’aliments qu’ils reçoivent, ainsi que des conditions environnementales dans lesquelles ils sont conservés. Les poules sont généralement élevées en liberté et ont accès à des pâturages frais, ce qui contribue à leur garantir une alimentation équilibrée.

Les œufs obtenus sont ensuite enrichis en acides gras oméga-3, qui sont transmis au consommateur lors de la consommation des œufs. Ces œufs sont souvent commercialisés comme étant « enrichis en oméga-3 » ou « sains pour le cœur ».