Quelle est la fonction des œufs dans la salade de pommes de terre ?

Les œufs sont souvent ajoutés à la salade de pommes de terre comme liant, aidant à maintenir la salade ensemble et à l'empêcher de devenir trop liquide. Ils peuvent également ajouter de la saveur, de la couleur et de la texture au plat. De plus, les œufs peuvent fournir des protéines et d’autres nutriments à la salade, ce qui en fait un repas plus complet.