Qu’est-ce que l’œuf au plat ?

L'œuf au plat est une technique de cuisson qui consiste à cuire un œuf dans de l'huile ou de la graisse chaude dans une poêle. L'œuf est généralement cassé dans la poêle et cuit jusqu'à ce que le blanc soit pris et que le jaune soit cuit à la cuisson désirée. Les œufs au plat peuvent être cuits à feu doux, à feu moyen ou dur, selon la durée de cuisson. Ils peuvent également être cuisinés avec d’autres ingrédients, comme du bacon, du jambon ou des légumes, pour créer une variété de plats.

Voici une recette de base pour les œufs au plat :

Ingrédients:

- Œufs

- Sel et poivre au goût

- De l'huile ou du beurre pour graisser la poêle

Instructions:

1. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.

2. Ajoutez de l'huile ou du beurre dans la poêle.

3. Cassez les œufs dans la poêle.

4. Assaisonner de sel et de poivre.

5. Faites cuire les œufs pendant 2-3 minutes, ou jusqu'à ce que le blanc soit pris et que le jaune soit cuit à la cuisson désirée.

6. Servir immédiatement.