Comment faire un Strata pour Brunch

Strata, un pouding au pain savoureux généralement servi pour le petit déjeuner ou un brunch, est un moyen simple de transformer le pain rassis dans un repas satisfaisant. Pas besoin d'attendre autour pour votre pain rassis, cependant. Légèrement grillé œuvres de pain frais tout aussi bien. Nommé pour l'agencement en couches de pain et d'autres ingrédients, les strates peuvent être faites avec des légumes, des fromages ou des viandes qui sont également appropriés pour une quiche. Pour délicieux divertissant, assembler les couches à l'avance et le stocker dans le réfrigérateur pendant la nuit jusqu'à ce que vous êtes prêt à faire cuire pour le brunch
. Choses que vous devez
Pain croustillant
ramolli le plat de cuisson de beurre ou allant au four poêle
fromage, légumes cuits ou de la viande cuite
Fouetter
oeufs
lait ou moitié-moitié-
Sel Poivre
Instructions

1. Préparer plusieurs grandes tranches de pain croustillant. Si vous utilisez du pain frais, légèrement griller. Couper le pain grillé ou rassis en gros cubes.
   

2. Graisser un plat moyen de cuisson ou un poêle allant au four avec du beurre ramolli, et la moitié de répandre du pain en cubes à l'intérieur.
   

3. Saupoudrer quelques poignées de fromage râpé, légumes cuits, la viande cuite ou une combinaison des trois sur le dessus du pain. Il est important de précuire les légumes et les protéines pour les empêcher de diluer les couches.
   

4. Top strates avec le reste du pain et un autre couple poignées de fromage, de légumes ou de la viande.
   
   

5. Dans un autre bol, fouetter ensemble une demi-douzaine d'œufs et environ une tasse de lait ou de la moitié-moitié. Assaisonner le mélange d'oeufs avec le sel et le poivre.
   

6. Verser le mélange d'oeufs sur le pain en couches. Il devrait y avoir assez de liquide pour venir presque au sommet de la dernière couche. Si nécessaire, ajouter plus de lait ou à moitié-moitié pour porter le liquide à un niveau approprié.
   

7. Couvrir les strates d'une pellicule plastique et de le stocker dans le réfrigérateur pendant la nuit, ou jusqu'à ce que vous sont prêts à le faire cuire pour le brunch. Pour veiller à ce que les cubes de pain sont régulièrement saturés, garder les couches alourdis alors qu'il est dans le réfrigérateur. Un sac de riz sec fera l'affaire.
   

8. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
   

9. Cuire les couches pendant environ 45 minutes à une heure, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Les strates doit être gonflé et doré.
   

10. refroidir légèrement avant de servir les couches.