Prenez votre temps lors de la préparation du bacon pour l'empêcher de se rétrécir en lambeaux ridée . Commencer par faire cuire le bacon dans une poêle froide et chauffer doucement en place. Rendant lentement la graisse diminue retrait , mais le retourner fréquemment pour assurer une cuisson uniforme . La cuisson du bacon au four peut également réduire le rétrécissement de la même manière ; & quot; Cooking Light & quot; suggère popping juste avant que vous allumez le four.