Combien de minutes attendez-vous pour servir des plats chauds ?

Il est recommandé de servir les aliments chauds immédiatement après leur cuisson afin de garantir la sécurité alimentaire et la meilleure qualité. Les aliments chauds ne doivent pas être laissés à température ambiante pendant plus de deux heures, car cela peut permettre aux bactéries de se développer et de se multiplier, augmentant ainsi le risque de maladies d'origine alimentaire.