Quels types de plats de petit-déjeuner les gens mangeaient-ils en 1906 ?

Le petit-déjeuner était un repas incontournable en 1906 et se composait souvent de plats copieux et copieux. Voici quelques exemples d’aliments pour le petit-déjeuner généralement consommés à cette époque :

1. Gruau : La farine d'avoine était un choix populaire pour le petit-déjeuner en raison de sa valeur nutritionnelle et de sa capacité à garder une personne rassasiée pendant une période prolongée. Il peut être servi avec du lait, du sucre, des raisins secs ou des noix.

2. Oeufs : Les œufs étaient polyvalents et figuraient fréquemment au menu du petit-déjeuner. Ils pouvaient être cuits de différentes manières, notamment bouillis, brouillés, frits ou pochés, et souvent accompagnés de pain grillé ou de pommes de terre.

3. Toasts et confiture : Des toasts beurrés avec des fruits confits, comme de la confiture de fraises ou de raisins, constituaient un petit-déjeuner simple mais satisfaisant.

4. Crêpes et gaufres : Les crêpes moelleuses et les gaufres croustillantes étaient des friandises populaires du week-end, souvent accompagnées de beurre, de sirop et parfois de fruits.

5. Céréales : Les céréales à base de blé, d'avoine ou de maïs devenaient de plus en plus populaires et étaient généralement servies avec du lait et du sucre.

6. Bouillie : Le porridge, un plat traditionnel britannique, était couramment consommé au petit-déjeuner. Il était fabriqué à partir d'avoine bouillie dans du lait ou de l'eau et servi avec diverses garnitures.

7. Bacon : Le bacon était une viande de base du petit-déjeuner, souvent frit et servi avec des œufs, du pain grillé ou des crêpes.

8. Saucisse : Les saucisses, notamment le porc, le bœuf ou les maillons, étaient une autre option de viande préférée pour le petit-déjeuner.

9. Café et thé : Le café et le thé étaient des boissons largement consommées au petit-déjeuner. Le café était généralement servi noir ou avec du lait et du sucre, tandis que le thé était souvent accompagné de lait, de crème ou de citron.

10. Fruits : Les fruits frais, comme les oranges, les pommes, les bananes ou les raisins, constituaient un ajout rafraîchissant à la table du petit-déjeuner.

Il convient de noter que les variations du petit-déjeuner se sont produites en fonction des préférences régionales, du statut socio-économique et des influences culturelles. Par exemple, dans les zones rurales, un petit-déjeuner plus copieux peut comprendre des plats comme des biscuits faits maison et de la sauce, tandis que les citadins peuvent préférer des options plus rapides comme des céréales ou des toasts.