Qui a inventé le fait de manger du poulet et des gaufres en un seul repas ?

Il n’existe pas un seul inventeur de la combinaison du poulet et des gaufres comme repas. On pense que la tradition consistant à associer du poulet frit et des gaufres est originaire du sud des États-Unis, parmi les communautés afro-américaines. Les origines exactes de ce plat ne sont pas bien documentées, mais on pense qu'il est apparu à la fin du 19e siècle ou au début du 20e siècle.

La popularité du poulet et des gaufres s’est répandue au-delà de ses racines régionales initiales et est devenue plus largement connue aux États-Unis et dans d’autres régions du monde. Aujourd’hui, c’est un plat populaire souvent servi dans les restaurants et les cafés, notamment au petit-déjeuner et au brunch.