D’où viennent les gaufres ?

Les gaufres sont probablement originaires de la Grèce antique. Les premiers gaufriers connus ont été découverts dans les ruines de Pompéi et remontent au 1er siècle après JC. Ces premiers gaufriers étaient constitués de deux plaques de métal articulées ensemble et étaient utilisés pour fabriquer un type de pain plat appelé obelios. Les gaufres sont devenues populaires en Europe au Moyen Âge et étaient souvent servies comme dessert ou comme petit-déjeuner. Aujourd’hui, les gaufres sont appréciées partout dans le monde et il existe de nombreuses variantes de la recette originale.