Qui a inventé le gâteau de lune ?

Il existe différents récits concernant l'invention du gâteau de lune, mais une histoire bien connue concerne le renversement de la dynastie Yuan par les rebelles Ming. Selon cette histoire, un message indiquant la date et l'heure du soulèvement était caché à l'intérieur des gâteaux de lune et distribué parmi les rebelles comme signal secret pour coordonner l'attaque. Ces premiers gâteaux de lune étaient de simples pâtisseries contenant de la pâte de graines de lotus et étaient utilisés pour transmettre des messages secrets.