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Point de fusion d'une poêle à frire ?
- Fonte :1150 °C (2102 °F)
- Acier inoxydable :1 455-1 482 °C (2 651-2 700 °F)
- Aluminium :660,32 °C (1220,78 °F)
Ces points de fusion sont bien supérieurs aux températures utilisées pour la friture, qui se situent généralement entre 200 et 300 °C.
Nourriture Boisson


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