Le mieux est de prendre un gâteau dans le moule ?

1. Laissez refroidir : Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 15 minutes. Ce premier refroidissement aide le gâteau à prendre et évite qu'il ne se brise lorsque vous le démoulez.

2. Passer un couteau sur les bords : Utilisez un couteau fin et tranchant pour passer doucement sur les bords du moule, en desserrant toute adhérence entre le gâteau et le moule. Insérez le couteau entre le gâteau et le moule en vous rapprochant le plus possible du moule.

3. Retirez délicatement le col ou les côtés de la poêle : Si votre moule est doté d'un col ou de côtés amovibles, il suffit de déverrouiller ou de déverrouiller le mécanisme et de retirer délicatement les côtés tout en soutenant le gâteau avec vos mains.

4. Retournez le moule sur une grille de refroidissement : Placez une grille de refroidissement ou une grande assiette à l'envers sur la poêle. Ensuite, saisissez fermement le moule et la grille ou l'assiette de refroidissement avec vos mains et retournez-les soigneusement pour que le gâteau se retrouve sur la grille de refroidissement.

5. Secouez ou soulevez doucement : Secouez doucement le moule pour favoriser le démoulage du gâteau. S'il ne sort pas immédiatement, utilisez un léger mouvement de haut en bas pour le faire sortir.

6. Servir ou glacer : Une fois le gâteau démoulé, laissez-le refroidir complètement avant de le trancher et de le servir ou avant de le glacer, si vous le souhaitez.