Est-il acceptable de laisser un gâteau des anges dans son moule toute la nuit ?

Il n’est pas recommandé de laisser un gâteau des anges dans son moule toute la nuit. Les gâteaux des anges sont délicats et peuvent facilement s’effondrer ou s’endommager s’ils sont laissés trop longtemps dans le moule. Idéalement, les gâteaux des anges doivent être retirés du moule et placés sur une grille pour refroidir complètement avant de les conserver. Cela aidera à préserver la forme et la texture du gâteau.