Comment sont faites les crêpes ?

1. Rassemblez les ingrédients :Vous aurez besoin d'ingrédients comme de la farine, de la levure chimique, du sucre, du sel, des œufs, du lait et du beurre. Certaines recettes peuvent également nécessiter des ingrédients supplémentaires comme de l'extrait de vanille, des pépites de chocolat ou des fruits.

2. Mélanger les ingrédients secs :Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Fouettez-les ensemble pour vous assurer qu’ils sont uniformément combinés.

3. Mélanger les ingrédients humides :Dans un autre bol, fouettez ensemble les œufs, le lait et le beurre fondu. Vous pouvez également ajouter ici des ingrédients liquides supplémentaires, tels que l'extrait de vanille.

4. Mélanger les ingrédients humides et secs :Versez lentement les ingrédients humides dans le bol contenant les ingrédients secs. Utilisez un fouet ou une spatule pour les plier délicatement jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés. Attention à ne pas trop mélanger la pâte, car cela pourrait donner des crêpes dures.

5. Faites chauffer une poêle :Placez une poêle antiadhésive ou une plaque chauffante sur feu moyen. Ajoutez un peu de beurre ou d'huile de cuisson pour graisser la poêle.

6. Versez la pâte :Une fois la poêle chaude, utilisez une louche ou un verre doseur pour verser la pâte sur la poêle. Assurez-vous de laisser suffisamment d'espace entre chaque crêpe pour leur permettre de s'étaler et de cuire uniformément.

7. Cuire les crêpes :Cuire les crêpes 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites. Vous pouvez les retourner à l'aide d'une spatule lorsque des bulles commencent à se former à la surface et que les bords semblent secs.

8. Servez les crêpes :Transférez les crêpes cuites dans une assiette. Servez-les pendant qu'ils sont encore chauds avec vos garnitures préférées, comme du beurre, du sirop, des fruits, de la crème fouettée ou des pépites de chocolat.

Savourez vos délicieuses crêpes maison !