Pouvez-vous utiliser un moule à ressort pour cheesecake pour faire un gâteau ordinaire ?

Non, vous ne devriez pas utiliser un moule à gâteau au fromage pour préparer un gâteau ordinaire.

Les moules à ressort pour cheesecake sont spécialement conçus pour préparer des cheesecakes et autres desserts qui nécessitent un joint étanche pour éviter les fuites. Ils ont un fond amovible qui permet une libération facile du produit fini. Cependant, cette conception ne convient pas à la réalisation de gâteaux ordinaires.

Les gâteaux ordinaires nécessitent souvent une levée pendant la cuisson, et le fond amovible d'un moule à ressort pour cheesecake peut provoquer une fuite de la pâte. De plus, les côtés d'un moule à gâteau au fromage sont généralement plus courts que ceux d'un moule à gâteau ordinaire, ce qui peut entraîner une cuisson inégale.

Pour de meilleurs résultats lors de la préparation de gâteaux ordinaires, utilisez un moule à gâteau traditionnel doté de côtés solides et d'un fond fixe. Ces moules sont conçus pour répartir uniformément la chaleur et aider les gâteaux à lever correctement.