Qu’est-ce que la panacota ?

La panna cotta est un dessert italien composé de crème sucrée épaissie avec de la gélatine et moulée. Le nom signifie littéralement « crème cuite ». On pense que ce plat est originaire de la région du Piémont, dans le nord de l'Italie, et est traditionnellement préparé avec de la crème épaisse, du sucre, de la gélatine et de la vanille. La panna cotta est généralement servie fraîche, souvent avec une sauce aux fruits ou une compote. Les variantes du dessert peuvent inclure l'ajout d'autres ingrédients tels que du chocolat, du café ou des fruits. La panna cotta est un dessert populaire en Italie et dans le monde entier, et est souvent servie comme dessert au restaurant ou préparée à la maison pour des occasions spéciales.