Types de produits de boulangerie
La plupart des gens ont connu la sensation agréable de marcher dans une boulangerie et sentant l'odeur de produits fraîchement sortis du four dès la sortie du four. À une époque où les aliments préemballés et surgelés dominent le secteur de l'épicerie de détail, les boulangeries offrent une alternative rafraîchissante et grande variété de délicieuses friandises. Selon le cabinet d'analyse d'affaires Hoovers, boulangerie popularité se reflète dans le fait aux États-Unis compte environ 2.500 boulangeries commerciales qui gagnent un revenu annuel de plus de 25 milliards de dollars
. Pains
Boulangeries produisent une large variété de pains, y compris le seigle, l'italien et pumpernickel. Pains sont l'une des formes les plus anciennes de la nourriture dans le monde et sont fabriqués par cuisson pâte, un mélange de farine et d'eau. D'autres ingrédients tels que sel, matière grasse, le lait, le sucre, le bicarbonate de soude et la levure peuvent être ajoutés. Pains viennent dans une variété de formes, y compris les petits pains et pains. Autres ingrédients communs dans le pain comprennent les noix, les graines et les légumes.
Doughnuts
Doughnuts fournissent une délicieuse collation et peuvent être consommés pour le petit déjeuner. Habituellement douce et frits, beignets sont livrés avec un trou au milieu ou comme une pièce solide rempli avec des éléments tels que la gelée, des crèmes ou des crèmes. Doughnuts peuvent être cuits dans un four au lieu de frit. Garnitures de beignet communs incluent de sucre en poudre, vernis et de caramel. Les deux principaux types de beignets sont la levure et du gâteau. beignets de levure sont plus légers et plus moelleux. beignets de gâteau ont tendance à être plus lourd. La majorité des beignets ont une forme ronde.
Bagels
Bagels, articles de petit déjeuner populaires, sont généralement à base de pâte de blé de levure et venir sous la forme d'un anneau. Bagels ont un extérieur épais et dur qui est vif et souvent doré. Garnitures de bagel communs incluent pavot et les graines de sésame. La plupart des boulangeries portent bagels, bien que les magasins de bagel se spécialisent dans des bagels seulement.
Pies
Boulangeries vendent comme des tartes articles de dessert. Une tarte est un plat au four constituée de couches de pâte feuilletée qui forment une coquille et avoir des garnitures sucrées ou aigres. Pies peut également être rempli avec de la viande et consommées comme un dîner, cependant ces tartes sont rarement trouvés dans les boulangeries. Certaines variétés traditionnelles de tartes vendus dans les boulangeries comprennent pomme, fraise, mûre, cerise, crème, crème, citron vert et citron meringuée.
Pâtisseries
Pâtisseries réfèrent à four produits fabriqués avec des ingrédients qui comprennent souvent le beurre, le sucre, le shortening, la farine, la poudre à pâte et les œufs. Pâtisseries, plus la teneur en gras que les pains, petits desserts comprennent et quiches. Autres types comprennent pâtisserie danoise et des croissants.
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