Comment utiliser un Pie Bird

L'arôme d'un gâteau fraîchement cuit est une belle chose à venir à la maison, mais dégoulinant, brûler la garniture de tarte peut gâcher l'effet. Utilisez un oiseau de tarte dans votre tarte à garder le remplissage en place et de réduire sogginess dans la croûte
. Les choses dont vous aurez besoin Pie oiseau
croûte non cuite pour le double-croûte tarte Pie Pie de remplissage
pan
couteau de Sharp
Instructions

1. Trouvez un oiseau de tarte à utiliser. Ils sont généralement creux, figurines en céramique environ 3 ou 4 pouces de hauteur. Ils ont un trou au sommet de la vapeur d'échapper à travers, et un arc au fond pour le jus de la tarte pour entrer. La plupart sont en forme d'oiseaux, mais ils viennent dans d'autres formes. En fait, les oiseaux de tarte sont considérés comme des objets de collection, et les formes plus rares sont très recherchés par les collectionneurs.
   

2. Tapisser le fond d'un moule à tarte avec une croûte non cuite. Réglez l'oiseau de tarte dans le milieu de la croûte.
   

3. Verser la garniture pour tarte dans la croûte autour de l'oiseau à tarte. Répartissez la garniture uniformément autour de l'oiseau, lissant le dessus de la garniture.
   

4. Utilisez un couteau tranchant pour couper une petite fente dans le centre de la croûte supérieure. Placez délicatement la croûte supérieure sur la garniture, en alignant la fente avec l'oiseau de tarte. Poussez l'oiseau à travers la fente et permettre la croûte supérieure à siéger sur les épaules de l'oiseau à tarte.
   

5. Serrer la pâte autour de l'oiseau à tarte, pinçant la fente si nécessaire pour le sceller. Pincer les bords de la croûte comme vous le feriez normalement avant la cuisson du gâteau.
   

6. Laisser refroidir la tarte avec l'oiseau de la tarte à l'intérieur. Vous pouvez retirer après avoir coupé le premier morceau de la tarte.