Utilisez-vous du papier sulfurisé pour cuire un gâteau renversé à l'ananas ?

Oui, le papier sulfurisé est couramment utilisé lors de la cuisson d'un gâteau renversé à l'ananas, car il aide à empêcher le collage et permet une cuisson uniforme. Vous graissez le moule et utilisez également du papier sulfurisé. Lorsque vous êtes prêt à l'inverser, tout le contenu du moule – gâteau, sauce et ananas confit – retourne proprement sur une assiette.