râpés ou carottes râpées sont les meilleur choix pour la cuisson, car leur petite taille uniforme leur permet de cuire plus uniformément et dans un court laps de temps. Râper les carottes à la main en utilisant une râpe ou utiliser l'attachement de déchiquetage d'un robot culinaire pour déchiqueter rapidement les carottes. Alternativement, vous pouvez acheter un sac de carottes râpées à partir de votre épicerie pour passer l'étape la plus intensive du travail de faire un gâteau aux carottes.
Going Même Smaller

Certains recettes demandent l'ajout de beaucoup d'extras, comme les pommes, les raisins secs, les noix, noix de coco et d'ananas pour donner gâteau aux carottes encore plus de saveur et de caractère. Dans ce cas, ces ingrédients, avec les carottes râpées peuvent être puisées ensemble dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient un hachis morceaux avant d'ajouter à la pâte à gâteau. Cette étape supplémentaire fonctionne pour créer un gâteau de super humide qui a des morceaux de carottes et autres fruits intégrés tout au long
. Création du gâteau

Après avoir terminé le travail de préparation des carottes et d'autres garnitures de fruits ou de noix, mélangez les œufs, l'huile, le sucre et la vanille pour créer la base pour le gâteau. Mélanger les carottes, puis incorporer lentement la farine, levures et les épices déjà mélangés dans le mélange. Transférer la pâte à gâteau dans un moule graissé et cuire le gâteau dans un 350 degrés Fahrenheit four jusqu'à une heure, ou jusqu'à ce qu'un cure boisée ou cure-dent inséré dans son milieu en ressorte propre.
Topping Carrot Cake

Carrot cake est communément jumelé avec un glaçage au fromage à la crème. Allant de légèrement sucré à extrêmement doux, ce glaçage fonctionne bien avec le gâteau de carotte afin de ne pas submerger son arôme délicat. Appliquer la crème glaçage au fromage sur le gâteau de carotte après qu'il a complètement refroidi. Parce que le fromage à la crème glaçage est périssable, gâteau à la carotte doit être réfrigéré jusqu'à ce que vous êtes prêt à servir. Si désiré, retirer le gâteau du réfrigérateur 30 minutes avant de servir pour l'amener à la température ambiante.