Sablé est origine écossaise, et il a été traditionnellement servi pendant la période entre Noël et le Nouvel An. Sablé est fait avec seulement quatre ingrédients de base: le beurre, l'extrait de vanille, la farine et le sucre. À l'origine, biscuits sablés ont été cuits dans un grand moule rond et ensuite découpées en petits quartiers, mais aujourd'hui, vous pouvez les faire dans à peu près toute forme que vous voulez. Pour obtenir un beurre, riche saveur, utiliser du beurre de haute qualité et réelle - pas l'imitation - extrait de vanille. Sablés au four des cookies peuvent être stockés à température ambiante pendant une semaine dans un contenant hermétique fois givré. Les cookies non glacés peuvent être stockés dans le congélateur pendant quelques mois.
Utiliser un glaçage royal

givrage Royal est idéal pour les cookies car il sèche lisse et dure, de sorte que vous peut empiler les cookies. Il est fait d'un mélange de sucre en poudre, l'eau, la poudre de meringue et un extrait comme la vanille ou citron. Étaler sur le dessus de biscuits sablés cuits et refroidis pour une finition rustique. Pour une finition impeccable lisse, mince préparé glaçage royal avec une petite quantité d'eau et tremper le haut des biscuits sablés dans le glaçage. Maintenez le cookie sur le bol et permettre à certains de l'excès de drainer. Ensuite, placez le cookie droite-up sur un morceau de papier ciré pour sécher.
Essayez Buttercream

Crème au beurre est riche et douce et croûtes plus légèrement sur le dessus . Bien que vous ne pouvez pas empiler les cookies sablés avec beurre, vous pouvez toujours givrer les sommets des cookies à l'aide au beurre blanc ou teinté. Crème au beurre est fabriqué à partir de fouetter le beurre et le shortening, le lait, le sucre en poudre et l'extrait ensemble. Beurre lisse sur le dessus du four et refroidi biscuits sablés ou utiliser une poche à douille et la pointe de décorateur au tuyau une finition décorative sur le dessus.
Optez pour Plongé

Sablés biscuits trempés dans le chocolat sont appelés sablés royale. Trempez vos sablés cuits en fondu blanc, chocolat noir ou au lait à la place de glaçage pour une finale savoureuse encore plus simple,. Faire fondre le chocolat dans un bain-marie ou micro-ondes jusqu'à consistance lisse et brillant. Puis trempez les sommets de la sablés ou les extrémités dans le chocolat et placez les cookies sur un morceau de cire ou de papier parchemin jusqu'au durcissement. Alternativement, la bruine chocolat fondu ou lisser avec une lame de pâtisserie pour terminer vos cookies.