Comment faire cuire les pommes de terre en tranches Bébé (4 étapes)

Ils peuvent être appelés petites pommes de terre, mais il serait injuste de les juger par leur taille. Pommes de terre rouges et jaunes bébé sont récoltées plus tôt que les autres pommes de terre, quand ils sont environ 1 pouce de diamètre. Pourtant, ils regorgent d'une saveur douce douce - une sensation qui est renforcée quand ils sont cuits avec leurs peaux savoureux sur. Aussi appelé pommes de terre Creamer, petites pommes de terre peuvent gagner un siège adulte à côté d'un plat principal à votre table de dîner quand vous les faites cuire à la perfection
croustillant. Les choses dont vous aurez besoin
1 à 1 ½ livres de pommes de terre grelots
légumes brosse
serviettes papier
Couteau
2 bols (une grande, une petite huile d'olive)

ail émincé
assaisonnement sel de romarin ou d'aneth (facultatif)
plat de cuisson
Instructions de persil
secs

1. Lavez les pommes de terre sous l'eau froide. Frotter la saleté avec une brosse à légumes. Laissez sécher les pommes de terre sur du papier absorbant, puis coupez chacune en deux. Placez les pommes de terre dans un grand bol.
   

2. Combiner plusieurs cuillères à soupe d'huile d'olive, un peu d'ail haché et le sel assaisonnement dans un petit bol. Ajouter une herbe séchée comme le romarin ou d'aneth, si vous voulez, pour plus de saveur. Versez ce mélange sur les pommes de terre, en les enrobant bien.
   

3. Préchauffez votre four à 450 degrés Fahrenheit. Badigeonner un grand plat de cuisson avec un peu d'huile d'olive. Verser le bol de pommes de terre assaisonnées dans le plat. Disposer les pommes de terre en une seule couche pour qu'elles cuisent uniformément et brun et sont faciles à tourner.
   

4. Cuire les pommes de terre entre 25 et 30 minutes, en les remuant une fois à mi-chemin. Retirer les pommes de terre du four quand ils sont bien dorés. Saupoudrer les pommes de terre chaudes avec du persil sec.