Préparez le bonbon fond dans un micro-ondes, double-chaudière ou mijoteuse. Pour un grand nombre de cookies, utiliser une mijoteuse et au moins 3½ livres de bonbons fond placés sur un réglage bas. Commencez avec un livre de bonbons fond à la fois. Incorporer les bonbons de temps en temps et attendre pour eux de faire fondre avant d'ajouter un autre livre. Pour les micro-ondes, placer 1 livre de bonbons fond dans un bol au micro-ondes. Chauffer à 40 pour cent la puissance ou de l'option de dégivrage pendant une minute. Retirer les bonbons, remuer et retourner à la micro-ondes pour chauffer dans les tours de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Dans un bain-marie, placez un bol résistant à la chaleur sur l'eau sans laisser le bol toucher l'eau. Retirez le la casserole du brûleur une fois l'eau frémissante et ajouter le fond de bonbons dans le bol. Remuer continuellement jusqu'à consistance lisse.
Tremper

Tenir un pop cookie par son bâton et doucement tremper dans la fonte des bonbons préparés. Utilisez une cuillère pour enrober toutes les zones exposées du cookie. Retirer lentement la pop de cookie à partir de la fonte des bonbons et le placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé pour refroidir. Si vous voulez que vos pops décorées avec des vermicelles, ajouter une couche tandis que le revêtement est encore humide afin qu'ils vont rester.
Dépannage

Si vous remarquez que votre fond de bonbons avoir une texture striée ou clumpy après la fusion, vous pouvez avoir introduit de l'eau dans le mélange. Evitez cela en démarrant avec des ustensiles secs et des bols. Toujours chauffer à basse température. Si vos cookies croisement ont une finition comme de la poudre, fond de vos bonbons étaient trop chaud. Si vos fond de bonbons sont trop épais pendant trempage, mince avec une ½ cuillère à café de graisse végétale solide blanc pour toutes les 10 onces de bonbons fondus.