Comment Faire Brownies souple (3 étapes)

Cuisson de la brownie parfaite prend un peu de pratique et de patience. Si brownies que vous faites ne sont tout simplement ne se déroulent pas comme les brownies molles et humides que vous voulez qu'ils soient, vous pouvez avoir à vérifier la recette. Bien que la forme la plus traditionnelle de brownie est plein de fudge et de l'humidité, des recettes de gâteaux appellent à plus de farine, résultant en brownies gâteau-comme qui sont moins doux. Le passage à une recette qui appelle pour un montant minimum de farine, avec la cuisson et de stockage appropriée, se traduira dans les molles et humides, brownies vous avez été chercher
. Les choses dont vous aurez besoin
beurre fondu
La pellicule de plastique
un grand sac en plastique
Instructions

1. Faire fondre le beurre dans la pâte le brownie au lieu de crémant avec le sucre. Alors que de nombreuses recettes vont appeler pour le beurre à la crème, faire fondre le beurre, en particulier avec le chocolat dans une casserole sur la cuisinière d'abord, se traduira par un brownie beaucoup plus dense et fudge-like.
   

2. Cuire au four jusqu'à ce que les brownies le temps minimum requis. Cela se traduira par les résultats les plus humides. Over-cuisson va produire une plus brownie sèche semblable à un gâteau avec des bords durs et secs.
   

3. Boutique brownies étroitement dans la poêle avec une pellicule de plastique ou un grand sac en plastique, fixé avec un attacher. Couvrant la casserole hermétiquement permettra à l'humidité de rester dans les Brownies, les garder doux et humide.