Comment faire votre propre gel à décorer Cake

Unflavored la gélatine en poudre donne gel de décoration de gâteau de la texture souple et la densité nécessaire pour créer de l'art de la ligne et le lettrage sur les produits de boulangerie. Décorer gel ne pas ajouter la saveur, juste la couleur et de douceur, si vous avez besoin seulement un couple d'ingrédients à mélanger votre propre lot et l'adapter pour correspondre à tout type de gâteau. Faire un grand lot de gel de décoration claire et le diviser en autant de portions que vous avez besoin de couleurs pour votre projet
. Choses que vous devez
Unflavored la gélatine en poudre
sirop de maïs léger
liquide colorant alimentaire

les contenants hermétiques de cure-dents ou des sacs de nourriture refermables (optionnel)
Instructions

1. Fouetter gélatine en poudre sans saveur dans l'eau dans une casserole moyenne. Vous devez 1 cuillère à soupe d'eau par enveloppe de gélatine; une enveloppe de gélatine rend assez givrage pour un gâteau de 12 pouces lorsqu'il est utilisé pour l'art de la ligne ou de l'écriture.
   

2. Chauffer la gélatine et l'eau à feu moyen jusqu'à ce que les formes de vapeur. Fouetter dans 1 tasse de sirop de maïs léger pour chaque paquet de gélatine utilisée.
   

3. Chauffer jusqu'à ce que le gel de la vapeur se lève à nouveau, puis retirer la casserole du brûleur et remuer de temps en temps que le gel refroidit. Diviser le gel de décoration claire dans des petits bols; utiliser un bol pour chaque couleur de gel à décorer vous voulez.
   

4. Mix 1 goutte de colorant alimentaire liquide dans chaque bol de gel de décoration claire en utilisant un cure-dent. Remuer jusqu'à ce que la couleur est réparti uniformément, sans traînées. Ajouter le colorant alimentaire plus liquide si nécessaire, une goutte à la fois, jusqu'à ce que vous atteignez votre teinte souhaitée.
   

5. Magasin gel de décoration utilisé dans des contenants ou des sacs de plastique étanche à l'air dans votre réfrigérateur jusqu'à une mois.