Comment puis-je Refroidir pain maison sur une grille? (9 étapes)

L'arôme de pain fait maison fraîchement cuit est assez pour obtenir votre eau à la bouche. Le processus de refroidissement d'une miche de pain est simple à remplir avant de couper une tranche délicieuse. En refroidissant votre pain maison sur une grille au lieu de dans sa poêle ou sur son stonte, vous empêchent la surcuisson et permettre à votre pain refroidir uniformément, empêchant un fond de pain détrempé ou humide. Rafraîchissez votre pain correctement avec quelques étapes simples
. Les choses dont vous aurez besoin
mitaines de four ou pot en tôle Cookie
titulaires (facultatif)
Torchon (facultatif)

Retrait Four et du transfert Pain

1. Placez un trépied ou des maniques sur votre comptoir de cuisine.
   

2. Retirez votre pain soigneusement le four chaud, en utilisant une paire de mitaines de four ou des maniques.
   

3. Placez le moule à pain ou de la pierre à pain sur les pads que vous avez placés sur votre comptoir. Pensez à fermer la porte du four et éteignez votre four.
   

4. Placez un fil de refroidissement en rack sur le comptoir. Si vous êtes concernés par faire un gâchis avec des miettes, placez une feuille de biscuit dessous de la grille pour attraper les miettes.
   

5. Grip les côtés de votre moule à pain fermement avec des mitaines de four ou des maniques . Retourner doucement la casserole à l'envers, et secouez doucement dans un mouvement vers le bas sur le rack de refroidissement de fil. Le pain devrait tomber doucement sur la grille après quelques secondes.
   

6. Placez votre pain à la verticale sur la grille, en utilisant des mitaines de four ou des maniques.
   

7. Placez un torchon sur pain si vous voulez un pain plus doux. Sinon, conservez le pain à découvert sur la grille pendant 30 à 45 minutes pour bien refroidir avant de servir. Pains sombres (de seigle, pumpernickel) exigent habituellement de refroidissement pour deux à quatre heures.
   

8. Vérifier la température du pain après 30 minutes en touchant attentivement le dessus du pain. Si le pain est encore chaud au toucher, attendre encore 15 à 30 minutes avant de vérifier à nouveau.
   

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