Un double chaudière fonctionne bien pour faire fondre de caroube sur la cuisinière. Réglez le feu à moyen et laisser mijoter l'eau dans la casserole à fond, en veillant à l'insert ne touche pas l'eau; ne laissez pas l'eau venir à une pleine ébullition. Mettez les copeaux ou de caroube haché dans l'insert double chaudière et en remuant sans cesse avec une spatule en silicone jusqu'à ce que les puces deviennent, à environ 10 minutes en douceur liquides.
Micro-ondes fusion

Réglez votre micro-ondes à puissance moyenne. Verser les copeaux de caroube dans un bol en verre et les micro-ondes pendant environ 30 secondes. Retirer le bol et mélanger les jetons. Répétez ce processus jusqu'à ce que les puces commencent à fondre, puis les chauffer pendant 15 secondes à la fois, en remuant chaque fois que vous retirez le bol. Ajouter 1 cuillère à soupe de lait chaud ou de l'eau chaude pour diluer le mélange si nécessaire, en remuant délicatement avec une spatule jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance souhaitée.
Option
Four

Vous pouvez faire fondre les grains de caroube dans le four, mais il prend plus de temps que dans un micro-ondes. Chauffer le four à pas plus de 200 degrés Fahrenheit. Mettez les copeaux de caroube ou de pièces dans un verre allant au four ou un plat de cuisson en céramique et le placer dans le four pendant environ trois minutes. Retirer le plat, mélanger les puces et répéter ce processus jusqu'à ce qu'ils fondent.
Cuisinière Simmer

Melting caroube directement sur la cuisinière peut être délicat. Utilisez un pot à fond épais sur le feu le plus bas possible et en remuant sans cesse les copeaux de caroube pour les empêcher d'attraper au fond et brûlant. Gardez le pot sur le feu jusqu'à ce que les puces commencent à fondre, puis retirez-le et en remuant sans cesse jusqu'à ce que les puces fondre complètement. Incorporer la caroube fondu occasionnellement jusqu'à ce que vous êtes prêt à l'utiliser.