Peut-on utiliser de la farine ordinaire lorsqu'elle est périmée depuis 3 mois ?

Non, vous ne devez pas utiliser de farine ordinaire trois mois après sa date de péremption. La farine ordinaire est un ingrédient polyvalent couramment utilisé en pâtisserie lorsqu’elle est conservée dans un endroit frais et sec. Cependant, comme la plupart des produits à base de farine, la farine ordinaire a une durée de conservation limitée et peut se détériorer avec le temps.

La farine ordinaire périmée peut abriter des micro-organismes nocifs, tels que des bactéries et des moisissures, qui peuvent entraîner des maladies d'origine alimentaire. De plus, la teneur en gluten de la farine ordinaire peut se dégrader avec le temps, affectant ses performances de cuisson et donnant lieu à des produits de boulangerie de mauvaise qualité.

Pour garantir votre sécurité et la qualité de vos aliments, utilisez toujours de la farine ordinaire avant la date de péremption recommandée.