Quelle quantité de levure chimique pour ajouter 1 kg de farine sèche ?
Pour 1 kg de farine sèche, il faut ajouter environ 18 grammes de levure chimique. Ce rapport est recommandé pour la pâtisserie générale. Cependant, des recettes spécifiques peuvent nécessiter des quantités différentes, il est donc toujours préférable de suivre les instructions de la recette pour obtenir les meilleurs résultats.
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