Pouvez-vous utiliser de la farine auto-levante à la place des muffins tout usage ?

Non. La farine auto-levante ne remplace pas la farine tout usage dans les muffins ou autres pâtisseries. La farine auto-levante contient un agent levant et du sel, contrairement à la farine tout usage. Utiliser de la farine autolevante à la place de la farine tout usage peut donner des muffins trop denses et trop salés, qui ne lèveront donc pas.