Pouvez-vous ajouter à la farine pour faire de la farine à gâteau ?
Pour faire de la farine à gâteau à partir de farine tout usage, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de fécule de maïs à chaque tasse de farine tout usage. Cela contribuera à réduire la teneur en protéines de la farine, ce qui donnera un gâteau plus tendre.
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