Comment préparer facilement une glace maison rapide ?

Préparer une glace maison rapide et facile est une gâterie amusante et délicieuse que vous pouvez déguster à la maison. Voici une méthode simple pour créer une glace maison en utilisant des ingrédients de base :

Ingrédients :

- 1 tasse (240 ml) de crème fouettée épaisse

- 1 tasse (240 ml) de lait entier

- 1/2 tasse (100 g) de sucre semoule

- 1/4 tasse (50 g) de cassonade légère

- 2 cuillères à café d'extrait de vanille

- Une pincée de sel

- 1 à 2 cuillères à soupe (15 à 30 ml) de votre arôme préféré (facultatif, comme des pépites de chocolat, de la purée de fruits ou des biscuits écrasés)

Instructions :

1. Préparez la base de crème glacée :

- Dans une casserole de taille moyenne, mélanger la crème fouettée épaisse, le lait entier, le sucre semoule, la cassonade, l'extrait de vanille et le sel.

- Faites chauffer le mélange à feu moyen en remuant continuellement jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous.

- Portez le mélange à ébullition, puis retirez-le du feu et laissez-le refroidir complètement.

2. Arôme (facultatif) :

- Si vous souhaitez ajouter des arômes, incorporez délicatement l'ingrédient de votre choix (pépites de chocolat, purée de fruits, biscuits écrasés...) une fois le fond de glace refroidi.

3. Congeler la base de crème glacée :

- Transférez la base de glace refroidie dans un récipient allant au congélateur avec un couvercle.

- Placer le récipient au congélateur et congeler pendant au moins 5 heures ou toute la nuit.

4. Savourez votre glace maison :

- Après congélation, sortez la glace du congélateur et laissez-la reposer quelques minutes à température ambiante pour qu'elle ramollisse légèrement.

- Versez la glace dans des bols et dégustez !

Conseils :

- Pour accélérer le refroidissement de votre fond de glace, vous pouvez placer la casserole contenant le mélange dans un bain de glace ou un bain d'eau froide.

- Si tu n'as pas de récipient allant au congélateur avec un couvercle, tu peux utiliser un récipient ordinaire et le couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique avant de le congeler.

- N'hésitez pas à expérimenter différentes combinaisons de saveurs pour créer vos propres créations de glaces uniques.

N'oubliez pas que cette méthode ne nécessite pas de sorbetière, ce qui en fait une option pratique pour ceux qui n'en ont pas. Savourez votre glace maison rapide et facile chaque fois que vous avez envie d’une délicieuse gâterie !