Comment faire Flat Matte glaçage sur un gâteau (7 étapes)

Cupcakes sont parfois empilés si haut avec glaçage que vous ne pouvez pas vraiment apprécier le gâteau. Utilisez un glaçage mat plat si vous préférez un équilibre de gâteau et le glaçage. Glaçage royal, couramment utilisé pour les petits gâteaux de décoration, sèche sur une surface dure et mate qui fonctionne particulièrement bien pour la coloration parce que la lumière ne l'affecte pas. Sur vos petits gâteaux, utiliser un glaçage royal légèrement plus épais que vous le feriez pour les cookies; glaçage mince peut fonctionner hors bords de petit gâteau en forme de dôme
. Les choses dont vous aurez besoin
Sucre en poudre
jus de citron de blancs d'œufs
mélange bol alimentaire
le gel colorant de mélangeur électrique
Décoration
sac
pointe de décoration ronde
Spoon
givrage spatule
cure-dents
bac ou une plaque
Instructions

1. Battre le sucre en poudre avec les blancs d'œufs et le jus de citron jusqu'à consistance ferme pour faire le glaçage. Pour tous les 2 tasses de sucre en poudre, vous devez 1 blanc d'oeuf et 1 cuillère à café de jus de citron. Mélanger les ingrédients dans un bol de mélange refroidi avec un batteur électrique, en utilisant des ustensiles réfrigérés.
   

2. Couleur le glaçage avec du gel ou de la poudre colorante pour éviter l'amincissement il trop bien comme cela peut arriver avec de la nourriture liquide coloration.
   

3. Ajouter le glaçage à un sac de décoration munie d'une douille de décoration ronde. Si vous ne disposez pas des sacs de décoration et de conseils, vous pouvez utiliser un sac de rangement en plastique alimentaire et de couper le coin pour créer un trou rond.
   

4. Glissez le sac au tuyau le glaçage autour de la bord du petit gâteau, la création d'un plan pour le glaçage mat. Répétez cette étape avec les petits gâteaux restants.
   

5. Presser le reste du glaçage dans le bol de mélange. Thin-le légèrement avec plus de jus de citron et le blanc d'oeuf. Si vous avez besoin de faire un nouveau lot de glaçage, utiliser 1 1/2 cuillères à café de jus de citron et 1-1 /2 blancs d'œufs pour tous les 2 tasses de sucre en poudre. Si vous Verser un peu de glaçage dans le bol, le ruban de givrage devrait rester à la surface pendant plusieurs secondes avant de disparaître dans le reste du glaçage.
   

6. Verser le glaçage sur les petits gâteaux et utiliser une spatule à glacer ou cure-dent pour étaler uniformément, le poussant au bord de la frontière glace courante. Le glaçage amincie devrait distribuer facilement en une couche mince.
   

7. Définir les petits gâteaux sur un plateau ou une plaque et permettre à plusieurs heures pour le glaçage à durcir et à développer un éclat mat. Il peut prendre le glaçage nuit à durcir, en fonction de l'épaisseur de la cerise sur le gâteau.