Une des façons les plus simples pour transformer un mélange boîte de gâteau dans un dessert eggless est de substituer des fruits pour les oeufs. Compote de pommes et purée de banane sont suffisamment en saveur douce pour remplacer les œufs de votre gâteau sans en altérer la saveur grandement. Suppléant 1/4 tasse de compote de pommes non sucrée pour chaque oeuf appelé dans la recette. Si vous préférez les bananes, une purée de banane peut prendre la place d'un œuf. Bien que d'autres fruits peuvent être utilisés dans les mélanges à gâteau, comme la citrouille en purée ou les pruneaux, ils ont trop forte d'un goût de bien travailler avec les saveurs dans un gâteau jaune, donc orienter clairement.
Renforcer Votre Gâteau avec un amidon de

Parmi les autres qualités, les œufs donnent structure et de levage pour produits de boulangerie. Parce qu'ils se raffermissent lorsqu'on les chauffe, les oeufs aident à maintenir les autres ingrédients du gâteau ensemble. Substituer un amidon à base de plantes pour atteindre les mêmes résultats, moins le taux de cholestérol des oeufs. Deux cuillères à soupe de fécule peuvent prendre la place de chaque œuf appelé dans la recette. poudre d'arrow-root agit également comme un agent de liaison similaire aux œufs. Substituts 2 à 3 cuillères à soupe de chaque oeuf.
Ravira avec des produits laitiers

Si de rester loin de produits d'origine animale ne sont pas le facteur de motivation pour éliminer les œufs dans votre boîte jaune gâteau, utiliser du yogourt nature comme un substitut. Utilisez 1/4 tasse de yogourt grec régulier ou à la place de chaque œuf dans la recette. Ajouter environ 1/2 cuillère à café de poudre à pâte au mélange pour garder le gâteau d'être trop lourd. Babeurre peut aussi être utilisé à la place d'œufs à environ 1/4 tasse de babeurre par oeuf. Si vous utilisez le babeurre, ne pas ajouter tout autre liquide à la recette, car il sera trop humide.
Make It Délicieux avec Diet Soda

Bien que cela puisse paraître non conventionnelle, soda fait un substitut d'œuf moelleux lumière et. Comme les œufs, soda donne des produits de boulangerie un élastique, texture spongieuse. Lors de la boîte de yellow cake, utiliser de soda à la crème pour la meilleure saveur. Diet soda citron-lime est également un bon choix, et il vous donnera un avant-goût de votre gâteau d'agrumes frais. Le bonus est que soda ne pas ajouter de calories ou le sucre à la recette, instantanément faire un meilleur choix si vous surveillez votre poids.