Comment faire cuire farine-et Cuisses de poulet Egg-croisement

cuisses de poulet de revêtement dans la farine et les œufs ainsi que vos assaisonnements préférés, puis les cuire, peuvent produire une option humide, savoureux et plus sains que l'éternel favori - poulet frit . Utilisation de l'œuf comme base pour le revêtement de poulet aide le revêtement adhère de façon plus égale à la poule, même lorsque vous l'allumez pendant la cuisson. Servir le poulet cuit au four avec vos pâtes préférées, ou des légumes et du riz pour un savoureux, facile à préparer le dîner
. Choses que vous devez
plat de cuisson de papier d'aluminium
de pulvérisation cuisson
papier serviettes
, plats larges et peu profonds
oeufs
assaisonnements de farine au goût
Tongs
Instructions

1. Préchauffer le le four à 400 degrés Fahrenheit. Tapisser un grand plat, creux allant au four avec du papier d'aluminium, puis vaporiser la feuille avec un aérosol de cuisson. Rincer les cuisses de poulet décongelé sous l'eau froide et épongez le poulet complètement sec avec du papier absorbant.
   

2. Mettre la farine dans un des plats peu profonds et plusieurs œufs battus dans l'autre. Pour une option moins-cholestérol, utiliser seulement les blancs d'oeufs. Ajouter votre choix d'assaisonnements à la farine et bien mélanger. Pour un repas simple, de base, utiliser du sel et du poivre. Créer une version italienne à l'origan, le basilic, le sel d'ail et un peu de fromage parmesan. Ou ajouter le paprika et le poivre de Cayenne ou d'un peu d'assaisonnement à tacos pour un sud-du-frontière plat épicé, de poulet.
   

3. Utilisez les pinces pour tremper chaque cuisse de poulet dans le plat d'œufs, rouler pour enrober complètement la jambe. Tenir le poulet dessus de la cuvette pour permettre excès de l'oeuf à l'égoutter. Trempez la cuisse de poulet oeuf revêtu dans le mélange de farine assaisonnée, se tournant de nouveau la jambe pour enrober complètement. Certains cuisiniers répétez les étapes d'oeufs et de revêtement de la farine à double couche le poulet, qui fournit une croûte un peu plus épaisse. Utilisez les pinces pour retirer le poulet du mélange de farine et placer la jambe dans le plat de cuisson préparé, côté viande vers le bas, en une seule couche, en laissant un espace entre chaque morceau de sorte qu'aucun sont touchante.
   

4. Laisser le poulet et cuire à découvert pendant 20 à 25 minutes à 400 F. tourner soigneusement chaque morceau de poulet sur, avec la pince, et cuire au four pendant 20 minutes. Veillez à ne pas percer le poulet avec une fourchette ou un couteau pour éviter les jus de fuir, ce qui pourrait laisser le poulet dur et sec.