Si réchauffer un gâteau pré-cuit, plutôt que de tenter de le faire cuire en outre, le procédé est simple. Préchauffez votre four à 325 degrés Fahrenheit, couvrir le gâteau de papier aluminium et mettre au four. Cuire pendant sept à neuf minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau a atteint la température que vous désirez, légèrement réchauffé ou à la vapeur chaude. Bien que le film retient le gâteau humide, veillez à ne pas trop cuire, car les bords deviennent durs et caoutchouteux.
Timing

Re-cuisson d'un gâteau qui peut ne pas être fait assez dans le milieu est difficile et nécessite un timing parfait. Placer le gâteau de nouveau dans un four pendant qu'il est encore chaud est la clé de re-cuisson avec succès. Vérifiez que le gâteau n'a pas refroidi avant de le mettre en, sinon l'extérieur continuera à cuire, de quitter le centre crue et les bords croustillant et peu appétissante.
Température

Il ya deux façons de re-cuisson d'un gâteau: le maintien de la chaleur actuelle dans le four et cuire pendant un peu plus longtemps, ou éteint le four et laisser la chaleur résiduelle ne le reste du travail. Si vous mettez le gâteau chaud dans le four chaud, faire cuire dans des intervalles de 5 minutes, jusqu'à ce que la vérification qu'un cure-dent en ressorte propre. Si le gâteau sans farine est seulement légèrement saignant, ou vous désirent moins d'humidité dans la texture, éteindre le four, mettez le gâteau avant. Check it toutes les 10 minutes avec un cure-dent ou appuyez vos doigts doucement sur le centre jusqu'à ce que le gâteau soit ferme -. veillez à ne pas vous brûler
Alternatives

Comme une alternative à la re-cuisson d'un gâteau underbaked, enlever le centre gluant et le remplir avec des fruits frais ou la crème glacée. La solution créative vous permet de placer une garniture élégante sur ce qui est généralement un simple gâteau; la texture épaisse devient la plate-forme idéale pour les ingrédients supplémentaires saupoudré sur le dessus.