Comment faire rôtir au beurre Squash (5 étapes)

La courge musquée, la courge ou de beurre, est une farce, squash salé avec une saveur douce de beurre. Orange foncé dans la couleur, la courge musquée a un goût semblable à la citrouille et est souvent utilisé comme charge dans citrouille en conserve ou en remplacement de citrouille dans les recettes de tarte. Disponible toute l'année, la courge musquée atteint son pic de début de l'été au début de l'automne et peut être facilement rôti dans le four, puis purée pour les tartes, soupes, bisques, et les choses d'un certain nombre d'autres plats de saison. Vous aurez besoin!
Four de la feuille d'aluminium de plat de cuisson sécuritaire
couteau de cuisine
Fork
cuillère à crème glacée ou grande cuillère
1 à 2 tasses d'eau Instructions

1. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit. Coupez la tige et l'extrémité inférieure de la courge; puis couper la courge en deux et enlever les graines à la cuillère à crème glacée ou une grande cuillère. Couper les deux morceaux en deux et placez les quatre pièces qui en résultent dans le plat.
   

2. Remplir le plat avec 1 à 2 tasses d'eau ou assez pour remplir un tiers de l'assiette. Cela permet de garder la courge humide pendant la cuisson.
   

3. Couvrir le plat de papier d'aluminium et placez-le dans le four à rôtir pendant 45 minutes à une heure.
   

4. Retirer la courge après 45 minutes et essai pour veiller à ce qu'il soit bien cuit en insérant la fourchette dans l'une des pièces. La courge sera fait quand il glisse de la fourche.
   

5. Scoop la courge cuite de sa peau à l'aide cuillère à crème glacée ou grande cuillère. Vous pouvez alors placer la courge dans un mélangeur et réduire en purée pour les garnitures de tartes ou des soupes, ou tout simplement placer la courge dans un récipient hermétique et dans le réfrigérateur.