Comment Crumb Manteau un gâteau pour Fondant

Le secret de la création d'une finition parfaitement lisse sur votre gâteau fondant couverte est d'utiliser une couche de chapelure. Cette sous-couche est constituée de glaçage au beurre, ce qui crée une barrière entre le gâteau et le fondant. Il agit comme la colle pour faire adhérer le fondant au gâteau. La saveur ou la couleur du beurre ne comptent pas car il sera entièrement recouvert par le fondant. Il suffit d'appliquer la couche de chapelure pour donner à votre produit fini un aspect professionnel
. Choses que vous devez
cuit et refroidi gâteau
papier de cire de la plaque Gâteau
2 tasses de glaçage au beurre
Glaçage spatule
Instructions

1. Placez le four et gâteau refroidi au sommet de papier ciré sur une plaque à gâteau.
   

2. Propagation 2 tasses de glaçage sur le dessus du gâteau.
   

3. Lisser le glaçage sur le dessus. Ramasser une spatule pleine de glaçage de l'excès sur le dessus du gâteau et maintenez la spatule contre le côté du gâteau.
   

4. Faites pivoter la plaque à gâteau avec l'autre main, en gardant la spatule encore. Cela va se répandre le glaçage uniformément sur le côté. Répéter l'opération avec l'excès de glaçage à partir du haut du gâteau jusqu'à ce que les côtés et le dessus ont une fine couche de glaçage les couvrant.
   

5. Laissez durcir la couche de chapelure et fixé pour une à deux heures ou jusqu'à ce que ferme, mais légèrement collante.
   

6. Appliquer laminé ou coulé fondant sur le gâteau, au besoin.