Comment peut-Habanero Hot Peppers

piments Habanero peut être mis en conserve soit comme de la gelée, de la salsa ou marinés dans le vinaigre. Afin de stériliser correctement les poivrons, ils doivent être traités dans un bain d'eau chaude pendant le temps recommandé selon l'altitude à laquelle se trouve votre maison. Cette information est disponible à partir de votre bureau local de vulgarisation coopérative. Ne pas utiliser de fois génériques pour éviter le danger d'intoxication alimentaire
. Choses que vous devez
d'ébullition de l'eau ou de la pression de vapeur marmite
pots Canning avec des couvercles et des bandes
casserole d'eau
Couteau
Vinaigre
Serviette de décapage épices de décapage de sel
pinces de Canning
Instructions

1. Coupez deux fentes dans chacun des 4 quarts de habanero poivre avec un couteau. Les fentes ne doivent pas être grande, mais ils ont besoin pour percer la membrane externe du poivre sorte que le liquide peut pénétrer à l'intérieur.
   

2. Dissoudre 4 tasses de décapage sel dans l'eau. Verser de l'eau salée sur les poivrons et leur permettre de abrupte dans un endroit frais entre 15 et 20 heures. Après le trempage, égoutter l'eau et rincer les poivrons.
   

3. Remplir la marmite avec de l'eau et le placer sur le poêle commence à chauffer. L'eau doit bouillir afin de stériliser correctement les pots de décapage.
   

4. Ajoutez 10 tasses de vinaigre et une tasse de décapage de piquant à la casserole de sauce, puis porter à ébullition.
   
   

5. Apportez quatre tasses d'eau à ébullition dans une petite casserole. Lorsque l'ébullition, placer les couvercles de conserves dans le liquide chaud.
   

6. Retirez les bocaux du bain d'eau chaude et vider toute l'eau restante de leur part. Emballer les piments habanero dans les pots, en laissant environ 1/2 pouce d'espace entre le haut et le poivre le couvercle.
   

7. Verser le vinaigre et le décapage liquide bouillant d'épices dans le pot, couvrant tous les les poivrons laissant complètement et 1/4 pouce d'espace de tête dans le bocal. Placer rapidement un couvercle sur chaque pot quand il a été rempli, puis visser un anneau de couvercle de la mise en conserve sur le dessus pour sceller le couvercle en place en toute sécurité.
   

8. Immerger les bocaux remplis dans l'eau bouillante marmite et le processus selon les temps recommandés par votre bureau local de vulgarisation coopérative. Les temps de cette varieront en fonction de l'altitude à laquelle vous êtes Canning.
   

9. Retirer les poivrons marinés de la marmite d'eau bouillante après le temps de traitement et placez-les refroidir sur une serviette sèche . Vous saurez que les pots ont correctement scellé quand vous les entendez «pop». Bocaux qui ne scellent pas doivent être utilisés immédiatement et stockés dans le réfrigérateur jusqu'à utilisation.