Comment faire cuire saucisses Kishka (6 étapes)

Kishka est une saucisse traditionnelle d'Europe orientale. Comme d'autres types de saucisses, plusieurs recettes de toute la région existent, et la seule façon de savoir ce qui vous plaît le plus est de goûter beaucoup d'entre eux. Vous pouvez faire cuire sur la cuisinière, mais la cuisson dans le four est moins salissant et plus pratique. Depuis les kishka vont produire beaucoup de jus pendant la cuisson, essayez d'utiliser ce jus pour faire une belle casserole de sauce pour servir avec votre saucisses. Il n'y a pas beaucoup plus d'efforts, mais il fera de votre goût de repas qui beaucoup mieux
. Choses que vous devez
cuisson casserole ou une cocotte
de papier d'aluminium
Fork
2 c.
beurre 2 c. la farine
1 c. Fouetter l'eau

Sel et poivre au goût
tamis à mailles fines ou gaze
Cuisson de la Kishka

1. Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Placez le kishka dans un plat de moule ou une cocotte. Toute poêle allant au four avec des côtés travaillera; ne pas utiliser une plaque à biscuits, depuis la saucisse se produire des jus pendant la cuisson, qui se déroulera.
   

2. Poke l'kishka plusieurs fois avec une fourchette, puis couvrir la casserole avec une feuille d'aluminium.
   

3. Cuire les kishka couverte dans votre four pendant 30 minutes. Servir chaud. Réserver le jus qui défilent au kishka que vous faites cuire, faire une sauce casserole.
   Pan Sauce pour Kishka
   

   1. Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter 2 cuillères à soupe de farine et remuer jusqu'à ce que la farine soit absorbée.
      

   2. Grattez les jus de cuisson de kishka cuites dans la poêle. Verser 1 tasse d'eau dans le mélange.
      

   3. Remuez avec un fouet jusqu'à ce que la sauce commence à bouillir et épaissir. Rectifier l'assaisonnement et ajouter le sel et le poivre au besoin. Servir avec ou arrosé sur le dessus du kishka.