Comment utiliser un Core de chauffage

Un noyau de chauffage permet de vous faire cuire grands gâteaux uniformément, sans bords brûlés ou centres gluants. noyaux de chauffage sont des dispositifs cylindriques petits que vous remplissez avec la pâte et la placer dans le centre de la moule à gâteau. Le métal du noyau de chauffage contribue à chauffer le centre du gâteau plus rapidement, la cuisson au même rythme que l'extérieur. La plupart des boulangers utilisent des noyaux de chauffage pour les gâteaux de plus de 12 pouces de diamètre. Recherche pour un noyau de chauffage dans un magasin de décoration de gâteau, certains artisanat magasins ou en ligne
. Choses que vous devez Cake la pâte de farine de Grease
Cake Pan Cake niveleur

Instructions

1. Graisser l'intérieur et à l'extérieur du noyau de chauffage, et la poussière avec de la farine.
   

2. Remplir le chauffage central à mi-chemin de pâte. Visez à remplir au même niveau que vous allez remplir le reste de la casserole, mais gardez à l'esprit que vous ne devez pas être précise; vous pouvez niveler le gâteau plus tard si nécessaire.
   

3. Flour et graisser un moule et placer le noyau de chauffage rempli en son centre. Remplissez le reste de la casserole avec la pâte.
   

4. Cuire le gâteau selon les instructions de la recette. Laissez refroidir pendant cinq à dix minutes.
   

5. Retirer le noyau de chauffage du gâteau, et le laisser refroidir séparément. Une fois le noyau de chauffage a complètement refroidi, retirez son bouchon de gâteau et le placer dans le trou de la plus grande gâteau.
   

6. Laissez le gâteau refroidir pendant au moins une heure. Niveler le gâteau avec un niveleur de gâteau ou un couteau dentelé.