Comment stocker Tomatilles (5 étapes)

Le tomatillo est un cousin de la tomate et une partie de la famille des solanacées. Ces petits fruits viennent dans des couleurs de vert, jaune et violet et sont couverts dans une enveloppe de papier mince. Ils obtiennent également gros comme une balle de golf ou petit comme un grand marbre. Tomatilles ont un goût acidulé et un parfum citronné et sont utilisés dans de nombreuses recettes mexicaines, comme la salsa. Ils peuvent être consommés crus ou stockés dans plusieurs manières différentes pour une utilisation future.
Instructions

1. Mettez-les dans un endroit sec et ventilé comme un panier suspendu dans votre garde-manger. Ils stockent dans leurs cosses comme les oignons et durera environ deux mois de ce genre. Si vous voyez toute la moisissure sur les balles, puis le retirer, lavez-les et respectez en eux dans le réfrigérateur.
   

2. Placez les tomatillos dans un sac de papier et mettez-les dans le bac à légumes ou dans un bol avec une serviette en papier sur eux dans votre réfrigérateur. Assurez-vous qu'ils ne se mouillent pas ou à l'intérieur de leur enveloppe pourrait devenir un peu visqueuse. Laissez leurs cosses sur. Cette méthode de stockage fonctionne bien si vous n'êtes pas l'intention d'utiliser les tomatillos tout de suite, et durera environ un mois.
   

3. Peel la balle hors du petit fruit vert. Le tomatillo peut avoir une sensation collante après Husk il; si oui, juste laver. Les sécher avec une serviette en papier et placez-les sur une plaque à biscuits et les placer dans le congélateur. Attendez qu'ils sont presque gelés, puis placez-les dans des sacs zip-lock et les remettre dans votre congélateur. Ils vont stocker de six mois à un an en cas de gel. Après décongélation, les tomatillos seront doux, mais seront bien pour la cuisson.
   

4. Prenez la balle hors des tomatillos et lavez-les. Après qu'ils sèchent, les couper en fines tranches ou en dés les. Placez-les sur une plaque à biscuits et les coller dans le congélateur jusqu'à ce que presque gelé. Sortez-les et mettez-les dans des sacs zip-lock et les mettre dans le congélateur. Ces sacs vont durer environ six mois à un an.
   

5. Husk et laver les tomatillos puis les couper. Collez-les dans un mélangeur et réduire en purée. Vous pouvez également les réduire en purée avec d'autres légumes pour être utilisés dans les salsas et sauces. Versez-les dans des bacs à glaçons et les mettre dans le congélateur. Une fois congelés, vous pouvez coller les cubes dans des sacs zip-lock jusqu'à ce que nécessaire. Tomatilles peut également être mis en conserve avec un autocuiseur ou stocké comme condiment.