Comment faire un gâteau Surfboard (14 Steps)

Construire un gâteau en forme de planche de surf est presque aussi simple que l'assemblage d'un gâteau de couche standard. La principale différence entre les deux gâteaux est qu'une couche de gâteau traditionnel comprend des couches empilées en un gâteau de planche comprend deux sections ou plus accolés. Utiliser un modèle comme un guide que vous coupez un rectangle dans la forme oblongue pointue d'une planche de surf. Il contribue également à maintenir une photo ou une illustration d'une planche de surf près de chez vous pour vous inspirer et vous garder sur la bonne voie pendant que vous travaillez
. Choses que vous devez
conseil gâteau de la feuille de cuisson ou une planche à découper
Le papier parchemin
gâteaux au four
papier
Ruban (facultatif)
Cure-dents (facultatif)
Couteau de glaçage
Glaçage spatule
Cornstarch
Rouleau à pâtisserie Fondant lisse
Glaçage tuyauterie sac de
coloré fondant (facultatif)
Blender Fin modèle (facultatif)
les cookies de couleur claire (facultatif)
Instructions

1. Couvrir une plaque à pâtisserie ou une planche à découper avec du papier sulfurisé. Utilisez une planche qui va soutenir le gâteau entier. Ou, utilisez un carton à gâteau prête à l'emploi.
   

2. Réorganiser gâteaux simple couche carrés ou rectangulaires côte à côte pour créer un rectangle qui est au moins aussi large et longue que vous voulez la planche de surf gâteau soit. Par exemple, placer deux gâteaux 8 pouces carrés côte à côte - donnant un rectangle 8- par 16 pouces - pour faire un gâteau de surf 6 par 14 pouces. Un 9- par gâteau de 13 pouces serait également appropriée si vous faites une planche de surf 6- par 14 pouces.
   

3. Dessiner ou imprimer un modèle de planche de surf de la même taille que vous voulez le gâteau être. Vous devrez peut-être la bande de quelques morceaux de papier ensemble pour créer le modèle complet. Couper le modèle de telle sorte qu'il n'a pas de frontière.
   

4. Centre le gabarit sur les gâteaux. Fixez-le en insérant des cure-dents à travers le gabarit dans les gâteaux, si vous en avez besoin.
   

5. Coupez autour du bord du gabarit avec un couteau pointu. Jeter les modèles et des garnitures gâteau.
   

6. séparer délicatement les gâteaux 2 à 3 pouces. Appliquer une généreuse couche de glaçage sur les côtés des gâteaux qui touchent lorsque la forme de planche de surf est intact. Faites glisser les sections de retour ensemble.
   

7. Appliquer une légère couche de glaçage sur le dessus et les côtés du gâteau de surf nu. Utilisez une spatule de givrage ou large, couteau arrondi à répandre le glaçage. Ceci est la couche de chapelure, qui piège les miettes lâches et agit comme un adhésif pour le fondant.
   

8. Saupoudrez votre surface de travail et un rouleau à pâtisserie généreusement avec la fécule de maïs. Placez un morceau de fondant de couleur sur la surface dépoussiérée. Rouler le fondant dans un disque 1/8 pouce d'épaisseur qui est au moins 6 pouces plus large et 6 pouces de plus que la planche de surf. Par exemple, lancez un disque de fondant qui est 12 par 20 pouces pour couvrir une planche de surf 6- par 14 pouces.
   

9. Transfert du disque fondant doucement sur le gâteau. Faites glisser un fondant lisse doucement sur le dessus du gâteau dans une ligne droite d'un bord à l'autre. Appliquer une pression suffisante pour lisser le fondant sans faire de indentations ou de déchirer le fondant.
   

10. Lisser les côtés du gâteau. Coupez autour de la base du gâteau avec la pointe d'un couteau bien aiguisé pour enlever l'excédent de fondant.
    

11. Rouler un petit, épais disque de fondant. Couper une forme de la nageoire de la fondant avec un couteau. Suivez un modèle, si vous avez besoin, ou couper à main levée.
    

12. Appliquer une ligne de glaçage long de la longue ligne droite de la nageoire. Placez le glaçage côté fin sur le centre de la planche de surf à proximité de l'extrémité pointue.
    

13. tuyaux glaçage décorations ou couper décorations de fondant roulé, tels que rayures, des chevrons et des chiffres. Seule couleur motifs tropicaux, comme un arbre de soleil ou de palme, sont également appropriés.
    

14. Décorer le bord du gâteau autour de la planche de surf, si vous le souhaitez, créer des vagues de l'océan en répandant généreuses cuillerées de glaçage bleu se chevauchent formes de croissant sur la carte de gâteau. Assurez sable comestibles en mélangeant les cookies de couleur claire secs dans une amende miette, puis apposer le sable faux à votre carte de gâteau avec une généreuse couche de glaçage.